Chef d'équipe de cuisine de production

LEADER GESTIONNAIRE RECHERCHÉ!

Tu es à la recherche d'un millieu de travail le FUN?

Olivia Bistro boutique est à la recherche d'une future étoile montante qui deviendra un leader professionel en restauration rapide.

Olivia Bistro-Boutique est une jeune entreprise déjà reconnue pour ses salades gourmandes, ses tacos décadents et ses avocats farcis. Olivia recherche un(e) chef d'équipepour sa cuisine de production. Feras-tu partie de l'aventure?

Principales attentes :

Gestion du personnel, en collaboration avec la directrice de production.

  • Modifier au besoin les horaires où il est responsable.
  • Responsable d’optimiser les couts de main d’œuvre et s’assurer le contrôle des ressources.
  • Gérer le planning de production , délégue et superviser les tâches.
  • Communiquer les nouveautés, changements et/ou modifications avec les employés, superviser la qualité de la production.
  • Faire des suivis réguliers avec son équipe pour maintenir la motivation d’équipe, l’engagement et leur bien-être.

Gestion des opérations:

  • Garantir le bon roulement quotidien des opérations en respectant les valeurs et les standards.
  • Effectuer les inventaires.
  • Orienter et encadrer les employés selon les priorités ou imprévus. Réagir rapidement aux imprévus en tout temps.
  • Voir à la production et la gestion du planning.
  • Valider quand tout temps le respect des tâches d’ouverture et fermeture suivent les normes et standards établis et de la propreté des lieux de travail.
  • Imputable d’une bonne gestion des stocks afin d’en assurer la rotation et la qualité et fraicheur des aliments.
  • Respecter les standards et procédures mises en place quant à la conservation des aliments. Respecter l’étiquetage et les règles d’hygiène mise en place.
  • Cuisiner certaines recettes standardisées plus complexe.
  • Cuisiner les potages.
  • Participer au remu-méninge pour le développement du menu.

Nous vous offrons :

· Repas à rabais sur les heures de travail.

· Uniforme fourni.

· Un environnement et des conditions favorisant le plaisir au travail.

· Une équipe de gestion à l’écoute et disponible.

· La possibilité de joindre une entreprise grandissante en bonne santé financière

· Salaire horaire selon l'expérience, avec primes.

Profil recherché :

· Minimum 3 an d'expérience requis dans un poste similaire de gestion de cuisine.

· Dynamisme.

· Travail d'équipe.

· Habilité de communication.

· Avoir le souci du détail et de la propreté de son milieu de travail, MAPAQ.

· Leadership.

· Flexibilité au niveau de l’horaire.

* Doit être bon cuisinier , une expérience en cuisine de production sera priorisée.

Très important: Le candidat doit avoir des disponibilités de jour de semaine ET les fins de semaine. Poste à combler temps plein. Le candidat doit avoir 5 années d'expérience en cuisine.

*Le poste est ouvert aux femmes et aux hommes, la forme masculine n'est utilisée que pour alléger le texte.

Type d'emploi : Temps Plein, Permanent

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : 22,00$ à 24,00$ par heure

Avantages :

  • Congés payés
  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
  • Réductions Tarifaires
  • Régime de retraite
  • Stationnement sur place
  • Tenue Décontractée

Horaire :

  • Quart de jour
  • Toutes les fins de semaine

Rémunération supplémentaire :

  • Primes

Question(s) de présélection:

  • Avez vous votre accréditation MAPAQ?
  • Je comprend que se poste n'est pas un poste d'étudiant, que je serai disponible à temps plein à l'année?
  • Vous êtes disponible a travailler du mercredi au vendredi de 13hà 19h30 et le samedi et dimanche de jour ?

Formation:

  • École Secondaire (Obligatoire)

Expérience:

  • Restauration: 5 ans (Obligatoire)
  • Gestion du personnel: 1 an (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel